"Простий рецепт, а має вигляд на мільйон". Кулінарна блогерка показала, як приготувати трубочки з начинкою
23 лютого 2022, 18.51 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка кулінарного YouTube-блогу Yasemin Gotovit (2,26 млн підписників) 21 лютого опублікувала відеорецепт трубочок із сирною начинкою.
Для приготування знадобляться:
РЕКЛАМА
- одне яйце;
- 50 г цукру;
- 0,5 ч. л. ванільного цукру;
- дрібка солі;
- 150 г кефіру або сметани;
- 100 г м'якого вершкового масла;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 300 г борошна.
Змішуємо в ємності цукор, сіль, додаємо масло, кефір, борошно та розпушувач, а потім швидко замішуємо м'яке тісто. Залишаємо його на 10 хвилин.
Ділимо тісто на 20 рівних частин, формуємо з них кульки, а потім з кожної розкачуємо лист діаметром 12 см. Робимо на листі кілька неповних поздовжніх розрізів, на цілу частину викладаємо начинку і згортаємо лист у трубочку. Для начинки можна використовувати сир, згущене молоко, джем.
Трубочки викладаємо на застелене пергаментом деко, змащуємо сумішшю з яєчного жовтка й молока, і ставимо в розігріту до 180 °С духовку на 20 хвилин.
Перед подаванням трубочки можна посипати цукровою пудрою.
"Простий рецепт, а має вигляд на мільйон доларів", – написали підписники.
РЕКЛАМА
