"Простой рецепт, а выглядит на миллион". Кулинарный блогер показала, как приготовить трубочки с начинкой
23 февраля 2022, 18.51 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор кулинарного YouTube-блога Yasemin Gotovit (2,26 млн подписчиков) 21 февраля опубликовала видеорецепт трубочек с творожной начинкой.
Для приготовления понадобятся:
РЕКЛАМА
- одно яйцо;
- 50 г сахара;
- 0,5 ч. л. ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 150 г кефира или сметаны;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 300 г муки.
Смешиваем в емкости сахар, соль, добавляем сливочное масло, кефир, муку и разрыхлитель, а затем быстро замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 10 минут.
Делим тесто на 20 ровных частей, формируем их них шарики, а затем из каждого раскатываем лист диаметром 12 см. Делаем на листе несколько неполных продольных разрезов, на целую часть выкладываем начинку и сворачиваем лист в трубочку. Для начинки можно использовать творог, сгущенку, джем.
Трубочки выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем смесью из яичного желтка и молока и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.
Перед подачей трубочки можно посыпать сахарной пудрой.
"Простой рецепт, а выглядит на миллион долларов", – отреагировали подписчики.
РЕКЛАМА
