Бульвар Шоубіз
 
28 вересня, 2021
 

Салат "Цезар" традиційний. Рецепт

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Салат "Цезар" викладають на тарілку порційно
Салат "Цезар" викладають на тарілку порційно
Фото: depositphotos.com

Салат "Цезар" – найпопулярніша страва, яку з легкістю можна приготувати в домашніх умовах. Як це зробити, розповідає автор кулінарного YouTube-блогу "Мои рецепты".

Процес складається із трьох етапів – спершу готують основні інгредієнти для салату, потім готують соус і сухарики, а на фінальній стадії всі компоненти викладають на тарілку в певній послідовності.

Для приготування чотирьох-п'яти порцій салату знадобляться:

  • 500 г капусти;
  • 200 г курячого філе;
  • 6 шт. помідорів черрі;
  • 6 шт. варених перепелиних яєць;
  • 50 г сиру пармезан;
  • 100 г бекону;
  • оливкова олія для смаження;
  • сіль і чорний перець за смаком.

Куряче філе необхідно розрізати на шматочки, посолити, поперчити й обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору із двох боків, а потім викласти на папір. Вистигле підсмажене філе розрізають на дрібні поздовжні шматочки.

На наступному етапі потрібно розрізати на дві частини перепелині яйця і помідори черрі, а капусту нарізати великими шматками. Для салату краще вибирати сорт "Айсберг". Після цього на сухій розігрітій сковорідці треба із двох боків обсмажити бекон.

Для приготування сухариків батон треба нарізати кубиками, посипати шматочки прованськими травами, полити оливковою олією і протягом 15 хвилин просушити на пергаментному папері в духовці, прогрітій до 180 °С.

Для приготування соусу необхідно два курячі яйця проварити протягом однієї хвилини в окропі, а потім відразу перекласти в холодну воду – вони мають повністю охолонути.

"У чашу блендера наливаємо 4 ст.л. оливкової олії, додаємо яйця, 1 ч.л. гострої гірчиці, зубчик часнику, 2 ст. л. бальзамічного соусу і 50 г тертого сиру пармезан та збиваємо", – описала процес приготування соусу блогерка.

Салат "Цезар" викладають на тарілку порційно в такій послідовності – капуста, м'ясо, бекон, яйця, помідори. Зверху салат посипають тертим сиром пармезан і поливають соусом.

"Хоч один зрозумілий салат "Цезар", – прокоментували відеорецепт користувачі мережі.

ВІДЕО
Відео: Мои рецепты / YouTube

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

КОМЕНТАРІ:

 
Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі і заклики до насильства.
 
Залишилось символів: 1000
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новини

 
усі публікації
 

Відео

 
усе відео
 
 
 
Більше матеріалів