Додайте одне яйце й мінеральну воду. Рецепт супертіста для вареників, пельменів і чебуреків
19 лютого 2025, 20.30 Этот материал также можно прочитать на русском
Рецептом тіста на пельмені поділилася блогерка Алла Миколаївна на своїй сторінці у Facebook.
Авторка пише, що "за цим рецептом виходить універсальне супертісто".
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- одна склянка газованої мінеральної води;
- одне яйце;
- 0,5 ч. л. солі;
- 0,5 ч. л. цукру;
- 4 ст. л. олії;
- чотири склянки борошна (можна й менше).
Приготування
- У мисці з'єднати всі складники, окрім борошна. Борошно підсипати поступово, бо воно в усіх різне.
- Замісити м'яке, еластичне, блискуче тісто, щоб не прилипало до рук і столу. Усе, борошно більше не потрібне. Із цієї порції виходить приблизно 1 кг тіста.
- Далі ліпимо вареники або пельмені. Їх можна варити, тушкувати або пекти. Також тісто підходить на чебуреки, але тоді в нього не додавати яйце.
РЕКЛАМА
