"Коли душа просить чогось незвичайного". Приготуйте салат із дивовижним поєднанням простих продуктів
23 лютого, 18.26 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як приготувати соковитий весняний салат з яблук і стебел селери.
"Якщо хочеться щось легке, але буряк чи капуста набридли – салат з яблуком і селерою в йогуртовій заправці освіжить ваш раціон. Інколи ми забуваємо про базові продукти й цікаві поєднання", – анонсував він страву на своїй сторінці у Facebook.
РЕКЛАМА
Продукти:
- два великі яблука;
- один свіжий огірок;
- три-чотири стебла селери;
- 1 ст. л. лимонного соку.
Для заправки:
- 150 г грецького йогурту;
- 1 ст. л. маку;
- дрібка солі;
- 1 ч. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. гірчиці в зернах.
Приготування
- З яблук видаліть серцевину з насінням і наріжте соломкою або брусочками. Відразу полийте нарізані яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли.
- Огірок наріжте брусочками або півкільцями. Якщо огірок дуже рідкий, краще видалити серцевину з насінням за допомогою ложки, а використовувати тільки тверду частину.
- Наріжте кружальцями стебла селери.
- У невеликій мисці змішайте до однорідності грецький йогурт, мед, гірчицю. Посоліть і додайте мак.
- У великій мисці з'єднайте селеру, яблука й огірок. Полийте салат підготовленою заправкою й перемішайте.
"Салат з яблук і огірка настільки легкий і свіжий, що вам захочеться готувати його і на сніданок, і як гарнір до вечері, і просто, коли душа просить чогось корисного й незвичайного", – зазначив ресторатор.
РЕКЛАМА
