"Когда душа просит чего-то необычного". Приготовьте салат с изумительным сочетанием простых продуктов

"Если хочется чего-то легкого, но свекла или капуста надоела, – салат с яблоком и сельдереем в йогуртовой заправке освежит ваш рацион. Иногда мы забываем о базовых продуктах и ​​интересных сочетаниях", – анонсировал он блюдо на своей странице в Facebook.

 

Продукты: 

• два больших яблока;
• один свежий огурец;
• три-четыре стебля сельдерея;
• 1 ст. л. лимонного сока.

Для заправки:

• 150 г греческого йогурта;
• 1 ст. л. мака;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. меда (по желанию);
• 1 ч. л. горчицы в зернах.

Приготовление

1. Из яблок удалите сердцевину с семенами и нарежьте соломкой фрукты или брусочками. Сразу полейте нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Огурец нарежьте брусочками или полукольцами. Если огурец очень водянистый, лучше удалить сердцевину с семенами с помощью ложки, а использовать только жесткую часть.
3. Нарежьте кружочками стебли сельдерея.
4. В небольшой миске смешайте до однородности греческий йогурт, мед, горчицу. Посолите и добавьте мак.
5. В большой миске соедините сельдерей, яблоки и огурец. Полейте салат подготовленной заправкой и перемешайте.

"Салат из яблок и огурца настолько легкий и свежий, что захочется готовить его и на завтрак, и как гарнир к ужину, и просто когда душа просит чего-нибудь полезного и необычного", – отметил ресторатор.