Медовий пиріг. Рецепт пишного й ароматного десерту на кефірі та яйцях

"Виходить високий, ароматний, пишний і м'який. І готується дуже просто", – зазначила експертка.

Продукти для пирога розміром 30 см на 22 см:

• три яйця;
• 50 цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• 200 г меду;
• 150 мл кефіру;
• 100 мл олії;
• 250 г борошна;
• 1 ст. л. харчової соди;
• 5 г кориці;
• 100 г горіхів;
• 100 г варення за бажанням.

Приготування

1. У посудині змішайте яйця, цукор і ванільний цукор, збийте все до утворення світлої й пишної маси.
2. Додайте розтоплений на водяній бані мед.
3. Влийте кефір та олію.
4. В окремій посудині змішайте соду, борошно та корицю.
5. Поступово всипте борошно в рідку масу і замісіть тісто на низьких обертах міксера.
6. Має вийти рідке пишне тісто.
7. Наприкінці додайте горіхи й перемішайте.
8. Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом.
9. Зверху ложкою на відстані один від одного викладіть варення.
10. Випікайте медівник за температури +180 °C протягом 50 хвилин.