Найкращий рецепт дерунів не потребує багато часу. Обов'язково додайте це до картоплі

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• одна цибулина;
• два зубчика часнику;
• 1 ст. л. сметани;
• 3 ст. л. борошна;
• одне яйце;
• олія, сіль, перець за смаком.

Приготування

1. По черзі натріть на тертці почищені картоплю й цибулю. Чергувати потрібно для того, щоб картопля не потемніла.
2. Додайте натертий часник, сіль, перець, сметану, всипте борошно і вбийте яйце. Ретельно перемішайте суміш.
3. Нагрійте у сковорідці олію і викладайте ложкою картопляну масу, формуючи деруни.
4. Смажте вироби з обох боків до золотавої скоринки.