Лучший рецепт дерунов не требует много времени. Обязательно добавьте это к картофелю

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• одна луковица;
• два зубчика чеснока;
• 1 ст. л. сметаны;
• 3 ст. л. муки;
• одно яйцо;
• растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Поочередно натрите на терке очищенный картофель и лук. Чередовать нужно для того, чтобы картофель не потемнел.
2. Добавьте натертый чеснок, соль, перец, сметану, всыпьте муку и вбейте яйцо. Тщательно перемешайте смесь.
3. Нагрейте в сковороде растительное масло и выкладывайте ложкой картофельную массу, формируя деруны.
4. Жарьте изделия с обеих сторон до золотистой корочки.