Найкраще тісто на вареники – просто змішайте три інгредієнти. Перевірений рецепт

"Пропоную найпростіший рецепт тіста на вареники на воді. Повірте, всього три інгредієнти, змішані з любов’ю, виконають усі вимоги, які ми перед ними ставимо. Працювати з таким тістом – суцільне задоволення", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• 360  г борошна;
• 180 мл  води;
• дрібка солі.

Приготування

1. Всипте борошно у глибоку миску, додайте дрібку солі і влийте воду кімнатної температури.
2. Перемішайте і почніть вимішувати тісто у мисці руками. Потім перекладіть на робочу поверхню, трохи притрусіть її борошном і вимісіть еластичне тісто.
3. Сформуйте із нього кулю, загорніть у харчову плівку і залиште на 20 хвилин за кімнатної температури.
4. Потім відрізайте шматочок, розкочуйте, вирізайте кружечки, додавайте начинку і ліпіть вареники.