Самое лучшее тесто на вареники – просто смешайте три ингредиента. Проверенный рецепт 

"Предлагаю самый простой рецепт теста на вареники на воде. Поверьте, всего три ингредиента, смешанные с любовью, выполнят все требования, которые мы перед ними ставим. Работать с таким тестом – сплошное удовольствие", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 360 г муки;
• 180 мл воды;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Всыпьте муку в глубокую миску, добавьте щепотку соли и влейте воду комнатной температуры.
2. Перемешайте и начните вымешивать тесто в миске руками. Затем переложите на рабочую поверхность, немного присыпьте ее мукой и вымесите эластичное тесто.
3. Сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
4. Затем отрезайте кусочек, раскатывайте, вырезайте кружочки, добавляйте начинку и лепите вареники.