Приготуйте цей хліб із сиром – і ви будете в захваті від рецепта

"В італійців – піца, у грузинів – хачапурі, а в ліванців – манакіш. Цей пухкий хліб зі спеціями є улюбленим сніданком у країні. Його часто подають у супроводі помідорів, огірків і м'яти, а також із чаєм. Приготуйте манакіш із двома сирами. Якщо ви любите сирну піцу чи хачапурі, то будете в захваті й від цього рецепта", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 500 г пшеничного борошна;
• одне яйце;
• 30 мл оливкової олії;
• 8 г сухих дріжджів;
• 20 г розпушувача;
• 100 г йогурту без наповнювача;
• 10 г солі;
• сіль на свій смак;
• 200 г сиру сулугуні;
• 200 г адигейського сиру;
• 2 г суміші спецій заатар.

Приготування

1. Просійте борошно та додайте в нього яйце, олію, йогурт, дріжджі, розпушувач, цукор, сіль і вимішуйте тісто протягом 10 хвилин.
2. Залиште тісто у теплому місці на одну годину. Після цього розділіть його на дві частини, кожну розкачайте в коло завтовшки 5 мм.
3. Покладіть вироби на змащене олією деко, накрийте рушником і дайте відпочити 10 хвилин.
4. Натріть сири й перемішайте їх. На розкатане тісто викладіть порівну сир і випікайте у розігрітій до 180 °C духовці протягом 15 хвилин.
5. Посипте готовий хліб спеціями.