Приготуйте цей хліб із сиром – і ви будете в захваті від рецепта
14 лютого 2025, 01.20 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт ліванського хліба манакіш із двома сирами.
"В італійців – піца, у грузинів – хачапурі, а в ліванців – манакіш. Цей пухкий хліб зі спеціями є улюбленим сніданком у країні. Його часто подають у супроводі помідорів, огірків і м'яти, а також із чаєм. Приготуйте манакіш із двома сирами. Якщо ви любите сирну піцу чи хачапурі, то будете в захваті й від цього рецепта", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 500 г пшеничного борошна;
- одне яйце;
- 30 мл оливкової олії;
- 8 г сухих дріжджів;
- 20 г розпушувача;
- 100 г йогурту без наповнювача;
- 10 г солі;
- сіль на свій смак;
- 200 г сиру сулугуні;
- 200 г адигейського сиру;
- 2 г суміші спецій заатар.
Приготування
- Просійте борошно та додайте в нього яйце, олію, йогурт, дріжджі, розпушувач, цукор, сіль і вимішуйте тісто протягом 10 хвилин.
- Залиште тісто у теплому місці на одну годину. Після цього розділіть його на дві частини, кожну розкачайте в коло завтовшки 5 мм.
- Покладіть вироби на змащене олією деко, накрийте рушником і дайте відпочити 10 хвилин.
- Натріть сири й перемішайте їх. На розкатане тісто викладіть порівну сир і випікайте у розігрітій до 180 °C духовці протягом 15 хвилин.
- Посипте готовий хліб спеціями.
РЕКЛАМА
