Приготовьте этот хлеб с сыром – и вы будете в восторге от рецепта
14 февраля 2025, 01.20 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт ливанского хлеба манакиш с двумя сырами.
"У итальянцев – пицца, у грузинов – хачапури, а у ливанцев – манакиш. Этот пышный хлеб со специями является любимым завтраком в стране. Его часто подают в сопровождении помидоров, огурцов и мяты, а также с чаем. Приготовьте манакиш с двумя сырами. Если вы любите сырную пиццу или хачапури, то будете в восторге и от этого рецепта", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки;
- одно яйцо;
- 30 мл оливкового масла;
- 8 г сухих дрожжей;
- 20 г разрыхлителя;
- 100 г йогурта без наполнителя;
- соль по своему вкусу;
- 200 г сыра сулугуни;
- 200 г адыгейского сыра;
- 2 г смеси специй заатар.
Приготовление
- Просейте муку и добавьте в нее яйцо, масло, йогурт, дрожжи, разрыхлитель, сахар, соль и месите тесто в течение 10 минут.
- Оставьте тесто в теплом месте на час. После этого разделите его на две части и раскатайте коржи толщиной 5 мм.
- Положите изделия на смазанный маслом противень, накройте полотенцем и дайте полежать 10 минут.
- Натрите сыры и перемешайте. На каждый корж положите поровну сыра и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.
- Посыпьте готовый хлеб специями.
РЕКЛАМА
