Прийготуйте такий соковитий пиріг – і він ідеально смакуватиме на сніданок, вечерю або як перекус
25 травня 2025, 17.30 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba поділилася рецептом пирога із шинкою та грибами.
"Соковитий пиріг із шинкою та грибами від українського кулінара Ектора Хіменеса-Браво – це не просто смачний перекус, а повноцінний сніданок або вечеря у зручному форматі. Начинка листкового пирога смачнезна: шинка додає солонуватої пікантності, гриби – глибокого аромату, а сир – апетитної тягучості. Усе разом – ідеальне поєднання смаків у хрумкій оболонці з листкового тіста", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 500 г листкового дріжджового тіста;
- 200 г шинки;
- одна цибулина;
- 250 г печериць;
- 20 мл олії;
- 100 мл вершків жирністю 20%;
- 150 г сиру;
- сіль, перець за смаком;
- один жовток;
- 20 г білого кунжуту.
Приготування
- Почистьте цибулю і наріжте її кубиками, а гриби – невеликими шматками. Обсмажте ці два інгредієнти до золотистого кольору.
- Наріжте шинку невеликими кубиками, додайте обсмажені гриби, сіль, перець, вершки і натертий сир. Перемішайте.
- Розкачайте на посипаній борошном поверхні лист тіста.
- Викладіть на тісто начинку, зверху накрийте другим листом і змастіть жовтком. Зверху посипте кунжутом.
- Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30–40 хвилин до рум'яної скоринки.
РЕКЛАМА
