Приготовьте такой сочный пирог – и он будет идеально вкусным на завтрак, ужин или как перекус
25 мая 2025, 17.30 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba поделилась рецептом пирога с ветчиной и грибами.
"Сочный пирог с ветчиной и грибами от украинского кулинара Эктора Хименеса-Браво – это не просто вкусный перекус, а полноценный завтрак или ужин в удобном формате. Начинка слоеного пирога очень вкусная: ветчина придает солоноватую пикантность, грибы – глубокий аромат, а сыр – аппетитную тягучесть. Все вместе – идеальное сочетание вкусов в хрустящей оболочке из слоеного теста", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г слоеного дрожжевого теста;
- 200 г ветчины;
- одна луковица;
- 250 г шампиньонов;
- 20 мл растительного масла;
- 100 мл сливок жирностью 20%;
- 150 г сыра;
- соль, перец по вкусу;
- один желток;
- 20 г белого кунжута.
Приготовление
- Почистите лук и нарежьте кубиком, а грибы – небольшими кусками. Обжарьте эти два ингредиента до золотистого цвета.
- Нарежьте ветчину небольшими кубиками, добавьте обжаренные грибы, соль, перец, сливки и натертый сыр. Перемешайте.
- Раскатайте на посыпанной мукой поверхности лист теста.
- Выложите на тесто начинку, сверху накройте вторым листом и смажьте желтком. Сверху посыпьте кунжутом.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке примерно 30–40 минут до румяной корочки.
РЕКЛАМА
