Выложите его ложкой и запекайте. Сочный яблочный пирог без теста "Три стакана"

"Сочный, легкий, очень домашний и невероятно простой пирог, идеален для осеннего чаепития," – так о своем рецепте рассказала автор.

Ингредиенты:

• 160 г манки;
• 130 г муки;
• 180 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• пять яблок;
• 30 г сливочного масла;
• 200 мл молока;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

1. В миске смешать муку, манку, разрыхлитель, обычный и ванильный сахар.
2. Отдельно подогреть молоко и растопить в нем масло.
3. Яблоки натереть на крупной терке вместе с кожурой, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
4. Форму застелить пергаментом. Выложить 1/3 сухой смеси, затем 1/3 яблок. Повторить слои еще дважды (всего три слоя сухой смеси и три слоя яблок).
5. Залить пирог горячей молочной смесью. Деревянной шпажкой сделать несколько проколов до дна, чтобы молоко хорошо впиталось.
6. Выпекать при 180 °C примерно 40–50 минут до румяной корочки.
7. Охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Как пишет автор, пирог получается сочный, с легкой кислинкой и просто тает во рту.