Замесите это – и яйца для теста не понадобятся. Рецепт блинов 

Ингредиенты:

• 200 г муки;
• 1 ст. л. сахара;
• ½ ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 500 мл минеральной воды

Приготовление

1. В 200 г просеянной муки всыпьте 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли, влейте 2 ст. л. растительного масла и половину воды (250 мл). Тщательно размешайте ингредиенты венчиком, чтобы не было комочков.
2. Влейте в тесто оставшиеся 250 мл минеральной воды и размешайте венчиком до однородного состояния. Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.
3. Разогрейте сковороду, уменьшите огонь до 7/9 (чуть выше среднего) и с помощью половника выливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя.
4. Жарьте блины по две минуты с каждой стороны.