"Когда лень возиться с пиццей, этот рецепт всегда выручает". Быстрый закусочный пирог

"Хочу поделиться простым, но в то же время удачным рецептом. Готовлю такой пирог очень часто. Нравится и мужу, и детям. Я называю его "сытный хлеб". Можно есть просто так или с супом. Когда лень возиться с пиццей, этот рецепт всегда выручает", – рассказывает автор.

Ингредиенты:

• 200 г муки;
• 200 мл молока;
• два яйца;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 150 г колбасы;
• 100 г сыра;
• один сладкий перец;
• один соленый огурец.

Приготовление

1. Нарежьте колбасу, соленый огурец и сладкий перец мелкими кубиками.
2. Нарежьте сыр кубиками или натрите его на крупной терке.
3. Смешайте все подготовленные ингредиенты в отдельной миске – это будет начинка.
4. В отдельной посуде взбейте яйца с щепоткой соли.
5. Добавьте молоко и еще раз хорошо перемешайте.
6. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите однородное тесто.
7. Добавьте начинку в тесто и аккуратно перемешайте массу, чтобы она стала однородной.
8. Переложите тесто в форму для выпекания.
9. Выпекайте пирог в духовке при температуре 190 °С в течение 35–40 минут.