"Пряні, ароматні, хрумкі зовні й м'які всередині". Курячі крильця за рецептом Хіменеса-Браво

26 сiчня 10:47

Этот материал также можно прочитать на русском

Крила готувати просто і швидко
Фото: depositphotos.com

Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує курячі крильця в аерогрилі.

"Пряні, ароматні, хрумкі зовні й м'які всередині – ідеально для вечері!" – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

курячі крила – 500 г;
цибуля шалот - 2 шт.;
часник – 30 г;
вода – 50 г;
картопляний крохмаль – 30 г;
чилі – 1 ч. л.;
карі – 1 ч. л.;
сушена зелена цибуля.

Приготування

Шалот і часник перебити з водою в блендері.
Крильця розрізати на дві частини, додати часникову пасту, спеції й замаринувати.
Смажити в аерогрилі 18 хвилин.

Хіменес-Браво додав, що ця страва добре поєднується з овочевими салатами або сезонними овочами на грилі.