Просто залийте капусту цим маринадом – і дуже хрумка, смачна закуска готова. Швидкий рецепт
10 січня, 16.04 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт маринованої капусти з буряком.
"Цей легкий рецепт маринованої капусти з буряком може використати кожен охочий – усе максимально просто і досить швидко. Просто підготуйте всі інгредієнти й довіртеся процесу маринування! Пелюстка з буряком – хрумка, корисна і смачна, а готується дуже легко", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- одна капустина;
- 200 г буряку;
- 200 г кореня селери;
- 100 г зелені;
- сім зубчиків часнику;
- половина перцю чилі;
- п'ять горошин чорного перцю;
- 500 мл води;
- 100 мл оцту;
- 20 г солі.
Приготування
- Наріжте капусту великими скибками, залийте кип'ятком і бланшуйте три хвилини.
- Наріжте буряк на тонкі слайси. Селеру і часник почистьте, селеру наріжте кубиками й залийте разом із часником водою і доведіть до кипіння. Викладіть на тарілку й охолодіть.
- Зелень і перець помийте і дрібно наріжте.
- Закип'ятіть воду з яблучним оцтом і сіллю.
- Кладіть у посуд шарами капусту, буряк, селеру, часник, зелень, прянощі. Повторіть усі шари, залийте маринадом і поставте в холод на дві-три доби.
РЕКЛАМА
