Рублені котлети з курячого філе. Рецепт

"Для різноманіття котлетки можна щоразу готувати різні, як і гарніри. Сьогодні приготуємо рублені, з курячого філе", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• куряче філе;
• сир твердий;
• сіль, перець;
• сухий часник;
• яйце;
• панірувальні сухарі або борошно;
• олія для смаження.

Приготування

1. Філе нарізати невеликими шматочками.
2. Сир натерти на великій тертці й додати у філе.
3. Посолити, поперчити, додати сухий часник.
4. Додати яйце й панірувальні сухарі або борошно. Перемішати.
5. Смажити на розігрітій олії до золотистого кольору з обох боків.

Кулінар зазначив, що котлети смачно подавати з картопляним пюре. "Це класика, що займає особливе місце в моєму серці й на столі", – зізнався він.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)