Рубленые котлеты из куриного филе. Рецепт

"Для разнообразия котлетки можно каждый раз готовить разные, как и гарниры. Сегодня приготовим рубленые из куриного филе", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• куриное филе;
• сыр твердый;
• соль, перец;
• сухой чеснок;
• яйцо;
• панировочные сухари или мука;
• масло для жарки.

Приготовление

1. Филе нарезать небольшими кусочками.
2. Сыр натереть на большой терке и добавить в филе.
3. Посолить, поперчить, добавить сухой чеснок.
4. Добавить яйцо и панировочные сухари или муку. Перемешать.
5. Жарить на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Кулинар отметил, что котлеты вкусно подавать с картофельным пюре. "Это классика, занимающая особое место в моем сердце и на столе", – признался он. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)