Скористайтеся цим найпростішим рецептом – і м'ясо вийде дуже смачним

"Найпростішою у приготуванні частиною є філе індички. Але ця частина птиці має недолік – вона може здаватися сухуватою. Тому, хоча смажена індичка та запечене м'ясо цієї птиці теж виходять дуже смачними, новачкам радять починати із тушкованих страв. Цей рецепт чудово вдається навіть новачкам", – ідеться на сайті. 

Інгредієнти:

• 500 г індичого філе;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• 30 г вершкового масла;
• 100 г бекону;
• 70 г цибулі;
• 250 г печериць;
• 1 ст. л. зеленої цибулі;
• 1 ст. л. борошна;
• 250 мл курячого бульйону;
• 150 г сметани 20%;
• сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Наріжте філе смужками, а бекон – дрібними кубиками.
2. Посічіть дрібно цибулю, гриби й зелень.
3. Влийте у сковорідку оливкову олію і покладіть вершкове масло. Обсмажте у суміші індичку.
4. Перекладіть м'ясо в іншу посудину, а у сковорідці готуйте гриби, цибулю і бекон. Потім додайте до продуктів борошно, перемішайте і влийте бульйон.
5. Поверніть у сковорідку індичку, додайте спеції й готуйте на повільному вогні до м'якості.
6. Влийте у сковорідку сметану тоді, коли індичка буде готовою і нагрійте страву. Додайте зелень.