Воспользуйтесь этим самым простым рецептом – и мясо получится очень вкусным
13 мая 2025, 15.38 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba поделилась рецептом индейки в сметане.
"Самой простой частью в приготовлении является филе индейки. Но эта часть птицы имеет недостаток – она может казаться суховатой. Поэтому, хотя жареная индейка и запеченное мясо этой птицы тоже получаются очень вкусными, новичкам советуют начинать с тушеных блюд. Этот рецепт отлично удается даже новичкам", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г индюшачьего филе;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 30 г сливочного масла;
- 100 г бекона;
- 70 г лука;
- 250 г шампиньонов;
- 1 ст. л. зеленого лука;
- 1 ст. л. муки;
- 250 мл куриного бульона;
- 150 г сметаны 20%;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте филе полосками, а бекон – мелкими кубиками.
- Разрубите мелко лук, грибы и зелень.
- Влейте в сковороду оливковое и положите сливочное масло. Обжарьте в смеси индейку.
- Переложите мясо в другую емкость, а в сковороде готовьте грибы, лук и бекон. Затем добавьте к продуктам муку, перемешайте и влейте бульон.
- Верните в сковородку индейку, добавьте специи и готовьте на медленном огне до мягкости.
- Влейте в сковороду сметану тогда, когда индейка будет готова и нагрейте блюдо. Добавьте зелень.
РЕКЛАМА
