Воспользуйтесь этим самым простым рецептом – и мясо получится очень вкусным

"Самой простой частью в приготовлении является филе индейки. Но эта часть птицы имеет недостаток – она может казаться суховатой. Поэтому, хотя жареная индейка и запеченное мясо этой птицы тоже получаются очень вкусными, новичкам советуют начинать с тушеных блюд. Этот рецепт отлично удается даже новичкам", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 500 г индюшачьего филе;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 30 г сливочного масла;
• 100 г бекона;
• 70 г лука;
• 250 г шампиньонов;
• 1 ст. л. зеленого лука;
• 1 ст. л. муки;
• 250 мл куриного бульона;
• 150 г сметаны 20%;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте филе полосками, а бекон – мелкими кубиками.
2. Разрубите мелко лук, грибы и зелень.
3. Влейте в сковороду оливковое и положите сливочное масло. Обжарьте в смеси индейку.
4. Переложите мясо в другую емкость, а в сковороде готовьте грибы, лук и бекон. Затем добавьте к продуктам муку, перемешайте и влейте бульон.
5. Верните в сковородку индейку, добавьте специи и готовьте на медленном огне до мягкости.
6. Влейте в сковороду сметану тогда, когда индейка будет готова и нагрейте блюдо. Добавьте зелень.