"Сніданок на всі випадки життя". Для приготування знадобиться кілька хвилин

Рецепти

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування омлету з лавашем і начинкою.

"Сніданок на всі випадки життя. Обожнюю лаваш за те, що це універсальний продукт, із якого можна готувати і пироги, і такі швидкі сніданки", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

лаваш круглий;
яйця – 2–3 шт.;
тунець або курка;
шпинат або улюблена зелень;
помідор;
сир;
сіль, перець.

Приготування

Робимо омлет із яєць і виливаємо на сковороду.
Накриваємо лавашем, чекаємо одну-дві хвилини й перевертаємо.
На одну частину лаваша викладаємо начинку: тунець (або курку), помідор, шпинат, сир, сіль, перець.
Накриваємо іншою частиною лаваша і ще смажимо одну-дві хвилини.

"А далі справа за малим – не з'їсти свої пальчики", – додав кулінар.

Контекст

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вчить українську мову.
Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві – в'єтнамської та китайської кухні.