Трошки часу – і дуже багато смачних і пухких пиріжків лежатиме на столі. Простий рецепт тіста

Інгредієнти:

• 800 г борошна;
• 250 мл теплої води;
• 250 мл окропу;
• 10 г сухих дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3 ст. л. олії.

Приготування

1. Влийте у ємність теплу воду, всипте цукор і сіль. Просійте в окрему миску борошно й додайте до нього дріжджі. Перемішайте.
2. Додайте до борошна теплу воду й перемішайте. Потім додайте окріп і замішуйте тісто. Періодично додавайте олію й замішуйте доти, доки тісто не стане еластичним і не липнутиме до рук.
3. Поділіть тісто на частини приблизно по 50–60 г і розкачайте їх у кола. Покладіть у центр начинку і сформуйте пиріжки.
4. Розігрійте сковорідку, додайте олію і смажте вироби з обох боків до золотистої скоринки.