Усе змішайте, покладіть у духовку – і за годину смачний пиріг із капустою готовий. Цікавий рецепт

"Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції – масу можна відправляти в духовку", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 800 г капусти;
• дві морквини;
• 150 г болгарського перцю;
• дві цибулини порей;
• шість стебел петрушки;
• один пучок кропу;
• 3 ст. л. манки;
• 1/2 ч. л. розпушувача;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1/2 ч. л. духмяного меленого перцю;
• 1/2 ч. л. кмину;
• три яйця.

Приготування

1. Натріть капусту на велику тертку, перець наріжте на кубики, цибулю – на кружечки, зелень дрібно посічіть, а моркву наріжте соломкою.
2. Обсмажте у сковорідці цибулю з морквою до м’якості.
3. Змішайте капусту, засмажку із цибулі і моркви, перець, зелень, жовтки, сіль, кмин і манку. Ретельно вимісіть.
4. Білки збийте і вмішайте в овочеву суміш.
5. Застеліть форму пергаментом і викладіть капустяну масу.
6. Випікайте у розігрітій до 170 °С духовці 50–60 хвилин.