Все смешайте, положите в духовку – и через час вкусный пирог с капустой готов. Интересный рецепт

"Пирог капустник без теста можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Капусту соединим с обжаренными луком и морковью, яйцами, добавим манку и специи – массу можно отправлять в духовку", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 800 г капусты;
• две моркови;
• 150 г болгарского перца;
• две луковицы порей;
• шесть стеблей петрушки;
• один пучок укропа;
• 3 ст. л. манки;
• 1⁄2 ч. л. разрыхлителя;
• 1⁄2 ч. л. соли;
• 1⁄2 ч. л. душистого молотого перца;
• 1⁄2 ч. л. тмина;
• три яйца.

Приготовление

1. Натрите капусту на крупную терку, перец нарежьте кубиками, лук – кружочками, зелень мелко порубите, а морковь нарежьте соломкой.
2. Обжарьте в сковороде лук с морковью до мягкости.
3. Соедините капусту, зажарку из лука и моркови, перец, зелень, желтки, соль, перец, тмин и манку. Тщательно вымешайте.
4. Белки взбейте и вмешайте в овощную смесь.
5. Застелите форму пергаментом и выложите капустную массу.
6. Выпекайте в разогретой до 170 °С духовке 50–60 минут.