Змішайте ці продукти, покладіть у сковорідку – і отримаєте неймовірно смачний заливний пиріг. Простий рецепт
7 червня 2025, 18.00 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba оприлюднила рецепт заливного картопляного пирога.
"Секрет цього картопляного пирога на сковороді із зеленим горошком такий самий, як у популярних заливних пирогів. Усе готуємо в одній сковороді, закладаючи продукти шарами: смажена цибуля, картопля і яєчна заливка з горошком. Для ефектного вигляду додамо декілька помідорів чері й тертий сир", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- чотири картоплини;
- 250 г зеленого горошку;
- три яйця;
- дві цибулини;
- сіль, перець, куркума, петрушка за смаком;
- чотири помідори чері;
- 60 мл води;
- твердий сир.
Приготування
- Наріжте картоплю кружальцями.
- Подрібніть цибулю й петрушку. Натріть сир.
- Якщо у вас свіжий горошок, то покладіть його в каструлю, додайте воду, посоліть і варіть 10 хвилин після закипання. Злийте воду з горошка крізь друшляк.
- Обсмажте у сковорідці цибулю зі спеціями.
- Покладіть на цибулю картоплю, присипте частиною петрушки і влийте воду.
- Готуйте до м'якості.
- Розбийте в окрему миску яйця, посоліть і поперчіть їх. Додайте другу частину петрушки, перемішайте і всипте горошок.
- Залийте яєчною сумішшю картоплю, зверху викладіть розрізані навпіл помідори, тертий сир і готуйте під кришкою, доки яйця не будуть готові.
РЕКЛАМА
