Змішайте ці продукти, покладіть у сковорідку – і отримаєте неймовірно смачний заливний пиріг. Простий рецепт

"Секрет цього картопляного пирога на сковороді із зеленим горошком такий самий, як у популярних заливних пирогів. Усе готуємо в одній сковороді, закладаючи продукти шарами: смажена цибуля, картопля і яєчна заливка з горошком. Для ефектного вигляду додамо декілька помідорів чері й тертий сир", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• чотири картоплини;
• 250 г зеленого горошку;
• три яйця;
• дві цибулини;
• сіль, перець, куркума, петрушка за смаком;
• чотири помідори чері;
• 60 мл води;
• твердий сир.

Приготування

1. Наріжте картоплю кружальцями.
2. Подрібніть цибулю й петрушку. Натріть сир.
3. Якщо у вас свіжий горошок, то покладіть його в каструлю, додайте воду, посоліть і варіть 10 хвилин після закипання. Злийте воду з горошка крізь друшляк.
4. Обсмажте у сковорідці цибулю зі спеціями.
5. Покладіть на цибулю картоплю, присипте частиною петрушки і влийте воду.
6. Готуйте до м'якості.
7. Розбийте в окрему миску яйця, посоліть і поперчіть їх. Додайте другу частину петрушки, перемішайте і всипте горошок.
8. Залийте яєчною сумішшю картоплю, зверху викладіть розрізані навпіл помідори, тертий сир і готуйте під кришкою, доки яйця не будуть готові.