Смешайте эти продукты, положите в сковороду – и получите невероятно вкусный заливной пирог. Простой рецепт

"Секрет этого картофельного пирога на сковороде с зеленым горошком такой же, как у популярных заливных пирогов. Все готовим в одной сковороде, закладывая продукты слоями: жареный лук, картофель и яичная заливка с горошком. Для эффектного вида добавим несколько помидоров черри и тертый сыр", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• четыре картофелины;
• 250 г зеленого горошка;
• три яйца;
• две луковицы;
• соль, перец, куркума, петрушка по вкусу;
• четыре помидора черри;
• 60 мл воды;
• твердый сыр.

Приготовление

1. Нарежьте картофель кружочками.
2. Измельчите лук и петрушку. Натрите сыр.
3. Если у вас свежий горошек, то положите его в кастрюлю, добавьте воду, посолите и варите 10 минут после закипания. Слейте воду с горошка через дуршлаг.
4. Обжарьте в сковороде лук со специями.
5. Положите на лук картофель, присыпьте частью петрушки и влейте воду.
6. Готовьте до мягкости.
7. Разбейте в отдельную емкость яйца, посолите и поперчите их. Добавьте другую часть петрушки, перемешайте и всыпьте горошек.
8. Залейте яичной смесью картофель, сверху выложите разрезанные пополам помидоры, тертый сыр и готовьте под крышкой, пока яйца не будут готовы.