Чому лохина коштує дорого, користь і шкода ягід 

Лохина росте в помірному та холодному кліматі. Її батьківщина – Кавказ, Алтай, північ Азії, Європи, Америки.

Ягода містить у високій концентрації вітаміни А, С, Е, антиоксиданти, амінокислоти, флавоноїди, клітковина, органічні кислоти, пектинові речовини, мікроелементи: магній, кальцій, калій, фосфор, натрій, залізо. Енергетична цінність 100 гр. свіжих ягід лохини – 39 кілокалорій.

Лохина позитивно впливає на роботу головного мозку, зміцнює імунну систему, очний м'яз, знижує рівень холестерину в крові, забезпечує профілактику атеросклерозу та гіпертонії, нормалізує обмін речовин.

Шкоди лохина може завдати людям із підвищеною секрецією шлунка. Переїдання цієї ягоди призводить до запаморочення та нудоти. Тому рекомендують уживати лохину порційно: 200 гр. на день.

Ціна на лохину завжди була доволі високою. Спершу ягода росла тільки в умовах дикої природи. Щоб її зібрати, часто потрібно було подолати далеку путь. Нині є ферми, які займаються вирощуванням лохини. На їхній території створюють спеціальний мікроклімат для зростання ягоди та контролюють дотримання санітарних норм.

Щоб не пошкодити лохину під час збирання, важливо акуратно зняти її з гілки – "в один дотик". Наліт, який залишається на ягодах, уважають так само корисним, як її шкірку та м'якоть. Це пробіотики, які захищають ягоду від інфекцій і комах. Ягоду можна не мити, але тільки в тому разі, якщо ви напевно знаєте, що вона росла та що її було зібрано в чистих умовах.