ГОРДОН
 
 

Розчинна кава. Історія виникнення напою

Розчинна кава, незважаючи на те, що сприймається як спрощений варіант напою, має півторастолітню історію.

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Розчинну каву почали масово виробляти у 1930-ті роки
Розчинну каву почали масово виробляти у 1930-ті роки
Фото: pixabay.com

Перша розчинна кава була пресованою. Напій, який продавали у вигляді плиток, уперше зробили в Англії у середині XIX століття.

У 1890 році розчинну каву запатентував новозеландець Девід Стренг. Спочатку роботу зі створення кави, яка б довго зберігалася, було націлено на задоволення потреб солдатів. Польові умови вимагали створення підбадьорливого напою, який був би невибагливий у зберіганні.

Але справжня історія розчинної кави починається у 1930-ті роки, коли технолог компанії Nestle Макс Моргенталер зміг створити гранули, які швидко розчиняються у воді, і поставити їх продаж на потік.


Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com


До цього його підштовхнуло звернення Бразильського інституту кави, пов'язане з тим, що плантатори опинилися у скрутному становищі. Через багатий урожай кави його нікуди було збувати, а довго зберігати зерна не вміли. Потрібні були шляхи вирішення проблеми. Моргенталер з ентузіазмом узявся за розроблення розчинного напою.

1 квітня 1938 року напій надійшов у продаж. Його виготовляли у швейцарському містечку Орб.


Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com


Напій швидко став популярний серед молоді, оскільки не потребував особливих рецептів приготування і не займав багато часу.

Водночас кавові гурмани із самого початку не прийняли його, уважаючи низькосортним варіантом справжньої зернової кави.

Теги: кава, цікаве
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

КОМЕНТАРІ:

 
Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі і заклики до насильства.
 
Залишилось символів: 1000
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 

 
 
Більше матеріалів
 

Публікації

 
усі публікації