Клуб читателей
ГОРДОН
 

Растворимый кофе. История возникновения напитка

Растворимый кофе, невзирая на то, что воспринимается как упрощенный вариант бодрящего напитка, имеет полуторавековую историю.

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Растворимый кофе начали массово производить в 1930-е годы
Растворимый кофе начали массово производить в 1930-е годы
Фото: pixabay.com

Первый растворимый кофе был прессованным. Напиток, который продавался в виде плиток, впервые произвели в Англии в середине XIX века.

В 1890 году растворимый кофе запатентовал новозеландец Дэвид Стренг. Изначально работа по созданию кофе, который бы долго хранился, была нацелена на удовлетворение потребностей солдат. Полевые условия требовали создания бодрящего напитка, который был бы неприхотлив в хранении.

Но настоящая история растворимого кофе начинается в 1930-е годы, когда технолог компании Nestle Макс Моргенталер смог создать гранулы, быстро растворяющиеся в воде, и поставить их продажу на поток.


Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com


К этому его подтолкнуло обращение Бразильского института кофе, связанное с тем, что плантаторы оказались в бедственном положении. По причине богатейшего урожая кофе его некуда было сбывать, а долго хранить зерна не умели. Нужны были пути решения проблемы. Моргенталер с энтузиазмом взялся за разработку растворимого напитка.

1 апреля 1938 года напиток поступил в продажу. Он производился в швейцарском городке Орб.


Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com


Напиток быстро стал популярен среди молодежи, поскольку не требовал особых рецептов приготовления и не занимал много времени.

При этом кофейные гурманы с самого начала не приняли его, считая низкосортным вариантом настоящего зернового кофе.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Уважаемые читатели! На нашем сайте запрещена нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию. Комментарии, которые нарушают эти правила, мы будем удалять, а их авторам – закрывать доступ к обсуждению.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
7 мая, 2018 17.00
4 мая, 2018 17.10
3 мая, 2018 17.00
8 мая, 2018 17.30
30 апреля, 2018 17.15
10 апреля, 2018 17.30
17 января, 2017 11.20
16 ноября, 2016 20.35
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook


 
 

Публикации

 
все публикации