-4 Київ
Користь
Найпоширеніші види – чорна і біла шовковиця. Ягоди багаті глюкозою, фруктозою, органічними кислотами. У них містяться вітаміни В, С, Е, К, РР, макроелементи калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, цинк, селен, мідь, залізо.
У 100 г шовковиці всього 50 ккал, тому її вважають дієтичним продуктом. А оскільки ці ягоди мають здатність виводити токсини і очищати кишківник, їх цілеспрямовано вживають люди, які хочуть скинути зайву вагу.
Фото: depositphotos.com
Плоди шовковиці покращують кровообіг, збільшують кількість червоних кров'яних тілець, тому показані при анемії. Також вони забезпечують профілактику захворювань серцево-судинної системи.
Чорна шовковиця допомагає усунути печію, прискорює загоєння ерозій і запалень слизових оболонок. Біла шовковиця позитивно впливає на органи дихання і заспокоює кашель, має відхаркувальний ефект. Володіє антисептичними властивостями і здатна боротися з респіраторними інфекціями та вірусами.
І чорна, і біла шовковиця підвищує імунітет і володіє протизапальними властивостями. Тому ефективна під час ГРЗ. Під час грипу та застуди корисні не лише ягоди, а й заварені окропом листя шовковиці.
Такий настій має жарознижувальний ефект. Ягоди мають антистресову дію і покращують настрій, допомагають при безсонні. Для цього достатньо з'їдати жменю шовковиці перед сном.
Фото: depositphotos.com
Шовковицю їдять як свіжу, так і сушену. Її можна заготовити влітку на зиму: заварювати і пити настій, використовувати у випічці і кашах. Зі свіжої шовковиці також готують варення.
Шкода
Людям, які страждають на діабет, необхідно з обережністю вживати шовковицю через велику кількість у ній цукру. Необхідно пам'ятати, що шовковиця – сильний алерген. А переїдання цих ягід може призвести до розладу шлунка.
З якого віку можна давати шовковицю дітям
Дітям необхідно давати шовковицю з обережністю. Дитині після року варто пропонувати не більше ніж дві ягоди стиглої білої шовковиці. Про це повідомляє сайт "Мой ребенок". Дворічній дитині можна давати трохи чорної шовковиці. Цією ягодою можна збагатити смак і склад компоту для дитячого раціону. У такому випадку, можливо, вийде обійтися без додавання цукру.
