Растворите это в воде – и баклажаны не будут горчить. Простой лайфхак
18 августа 2025, 07.08
Автор украинского кулинарного Instagram-блога mamanata.food 17 августа рассказала, как легко и без лишних хлопот убрать горечь из баклажанов.
Чтобы убрать горечь из баклажанов, в миску налейте 1,5 л воды. Добавьте 1,5 ст. л. соли и перемешайте. Положите разрезанные вдоль или нарезанные кружочками баклажаны и оставьте на один час.
"И все – вся горечь из них выйдет", – заверила блогер.
Контекст
- Из баклажанов можно приготовить консервацию на зиму по этому рецепту.