Как правильно мыть сковороду с антипригарным покрытием. Советы

Сковороду с антипригарным покрытием следует мыть мягкой губкой
Фото: depositphotos.com

Сковорода с антипригарным покрытием имеет свой срок годности – при активном использовании – в среднем год. Об этом украинский кулинар Евгений Клопотенко сообщил на своем сайте.

Чтобы сковорода прослужила как можно дольше, нужно правильно ее мыть.

  1. Мыть сковороду нужно после каждого использования. Если этого не делать, масло на ней заполимеризуется и станет очень не податливым для мытья.
  2. Нужно мыть исключительно холодную сковороду. Контрасты температур, вызывающие заливку горячей сковороды холодной водой, портят покрытие. 
  3. Использовать следует мягкие моющие средства и губки без абразива или абразивные губки со специальным пластиковым покрытием.
  4. Вымытые сковородки важно правильно хранить, чтобы они не поцарапались и не повредились. Лучше всего, чтобы они висели. Если вы храните сковороды друг в друге, нужно прокладывать между ними подложки, защищающие поверхность.

Контекст:

На сковороде с антипригарным покрытием нельзя готовить абсолютно все. Есть исключения, о которых также рассказал Клопотенко.