Как правильно мыть сковороду с антипригарным покрытием. Советы
28 июня 2023, 10.35
Сковорода с антипригарным покрытием имеет свой срок годности – при активном использовании – в среднем год. Об этом украинский кулинар Евгений Клопотенко сообщил на своем сайте.
Чтобы сковорода прослужила как можно дольше, нужно правильно ее мыть.
- Мыть сковороду нужно после каждого использования. Если этого не делать, масло на ней заполимеризуется и станет очень не податливым для мытья.
- Нужно мыть исключительно холодную сковороду. Контрасты температур, вызывающие заливку горячей сковороды холодной водой, портят покрытие.
- Использовать следует мягкие моющие средства и губки без абразива или абразивные губки со специальным пластиковым покрытием.
- Вымытые сковородки важно правильно хранить, чтобы они не поцарапались и не повредились. Лучше всего, чтобы они висели. Если вы храните сковороды друг в друге, нужно прокладывать между ними подложки, защищающие поверхность.
Контекст
-
На сковороде с антипригарным покрытием нельзя готовить абсолютно все. Есть исключения, о которых также рассказал Клопотенко.