Нежные и тонкие блины по проверенному годами рецепту

"Готовим с вами блины, этот рецепт в нашей семье неизменный, проверен годами. Блинчики получаются очень тонкими и вкусными. Их можно есть как отдельное блюдо, так и начинять любой начинкой. Попробуйте, это очень вкусно", – посоветовала автор.

Ингредиенты:

• 0,5 л молока;
• 5 шт. яиц;
• 2 ст. л. масла рафинированного;
• 1 ст. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соли;
• 150 г муки пшеничной;
• 50 г кукурузного крахмала.

Приготовление

1. В миске соедините яйца, соль, сахар, перемешайте все.
2. Добавьте просеянный крахмал и муку, перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Добавьте в яичную массу молоко, помешивая, чтобы тесто было однородным. В конце добавьте растительное масло. Перемешайте.
4. Оставьте тесто постоять 15 минут на столе.
5. Разогрейте сковороду для блинов, смажьте ее растительным маслом, удалив остатки.
6. Наливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя его.
7. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.