Семга в имбирно-соевом соусе. Рецепт
25 октября, 12:40
Перед подачей рыбу нужно украсить мелко нарезанным зеленым луком, перцем чили и кунжутом.
Украинская кулинарка Елизавета Глинская на своей странице в Instagram поделилась рецептом приготовления запеченной маринованной семги.
"Иногда хочется добавить просто соль, растительное масло, немного лимона… А иногда просыпается фантазия и хочется поиграть с разными вкусами! И тогда я выбираю этот вариант", – призналась Глинская.
Ингредиенты
- 600 г филе семги;
- 50 г меда;
- 40 мл растительного масла;
- 100 мл соевого соуса;
- 20 г натертого корня имбиря;
- 20 мл сока лимона;
- два зубчика чеснока.
Приготовление
- Нарежьте мелко чеснок, натрите имбирь на мелкой терке.
- Смешайте все ингредиенты в сотейнике и варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
- Нарежьте рыбу на куски по 150 г, положите на пергамент и поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180 °С 10 минут.
- Полейте рыбу соусом и запекайте еще пять минут.
- Украсьте мелко нарезанным зеленым луком, перцем чили и кунжутом.