Будет вкусным и горячим, и холодным. Яблочный пирог без замешивания теста

"Есть яблоки? Тогда готовим осенний пирог. Идеально для холодных вечеров и чашки чая", – написал Хименес-Браво.

Ингредиенты

• тесто фило – семь-восемь листов;
• яблоки – две штуки (большие);
• яйца – три штуки;
• йогурт – две столовых ложки;
• кленовый сироп – три столовых ложки (можно мед);
• корица – одна чайная ложка;
• молоко – 150 мл;
• ваниль – по вкусу.

Приготовление

1. Разогрейте духовой шкаф до +180 °C.
2. Смажьте форму растительным или сливочным маслом.
3. Возьмите лист фило, смажьте маслом и сложите "гармошкой".
4. Выложите в форму. Повторите со всеми листами, плотно заполняя форму.
5. Тонко нашинкуйте яблоки и вставьте кусочки между складками теста.
6. Взбейте яйца с йогуртом, молоком, кленовым сиропом, корицей и ванилью.
7. Залейте смесь равномерно поверх пирога.
8. Выпекайте 35–40 минут, пока верх не станет золотистым и начинка не схватится.
9. Дайте пирогу остыть 5–10 минут, посыпьте сахарной пудрой – и подавайте.

Хименес-Браво отметил, что пирог будет вкусным и горячим, и холодным.