Добавьте это к фаршу – и аромат будет невероятный. Опытная хозяйка рассказала, как вкусно приготовить куриные котлеты в духовке

По словам автора видео, она готовит такие котлеты как для ужина, так и на обед. 

"Аромат невероятный. Блюдо полезно для тех, кто не может есть жареные котлеты. То есть два в одном – и вкусно, и полезно", – отметили авторы ролика. 

Ингредиенты:

• 5–6 картофелин;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• замороженные помидоры и баклажан;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. паприки;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 50 мл воды, чтобы протушить овощи;
• 0,5 кг куриного фарша;
• 1 натертая луковица;
• 1 яйцо; 
• 1 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. сахара;
• 50 г ледяной воды;
• 2 ст. л. манной крупы; 
• 3 зубчика чеснока;
• молотый перец.

Приготовление

1. Смешайте с фаршем луковицу и яйцо. Перемешайте и постепенно добавьте соль, сахар, перец, ледяную воду и чеснок.
2. В конце всыпьте манку и оставьте, чтобы манка разбухла, а фарш стал однородным. 
3. Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте все овощи кольцами и слоями выложите в горшочек для выпекания, смазав его подсолнечным маслом. Посыпьте перцем и посолите. 
4. Сформируйте из  фарша котлеты и выложите их сверху на овощи.
5. Смешайте сметану с 1 ст. л. подсолнечного масла, добавьте воду. Залейте все соусом.
6. Выпекайте 60 минут при температуре 180 °C.