Смешайте это с мукой – и получатся ленивые пирожки, которые не нужно лепить. Простой рецепт вкусного воздушного теста

"Пирожки готовятся очень просто, не нужно ничего лепить, а для начинки подойдут продукты, которые остались в холодильнике, – отметила блогер. – Можно использовать все, что есть: бекон, сыр, вареные яйца".

Продукты на 12 штук

• 250 мл кефира;
• 40 мл воды;
• 1 ч. л. сахара;
• по 0,5 ч. л. соли и соды; 
• одно яйцо;
• 240 г муки.

Начинка

• 200 г копченой колбасы;
• пучок укропа; 
• пучок зеленого лука.

Приготовление

1. Соедините в кастрюле кефир с водой, поставьте на плиту и подогрейте.
2. Перелейте теплый кефир в миску, добавьте соль, сахар и яйцо.
3. Перемешайте продукты до однородности. Всыпьте постепенно муку и замесите тесто.
4. В конце добавьте соду. Начинку измельчите, добавьте в тесто. Перемешайте.
5. На сковороду с разогретым маслом выкладывайте с помощью двух ложек тесто, формируя пирожки.
6. Обжаривайте с двух сторон на маленьком огне до золотистого цвета.