Добавьте это к кабачкам – и оригинальный салат "Оливье" получится очень вкусным. Быстрый рецепт

"Кроме кабачков, для летнего оливье от украинского кулинара Татьяны Литвиновой нам нужны два плавленых сырка, зернистая горчица и несколько зубков чеснока. "Оливье" с кабачками заправляется майонезом. Этот салат очень оригинальный, ведь в нем используется необычный домашний майонез с каплей меда", – отметили на сайте.

Ингредиенты:

• 550 г кабачков;
• два плавленых сырка;
• три зубчика чеснока;
• 2 ст. л. горчицы в зернах;
• 1 ст. л. соли.

Ингредиенты для майонеза:

• два яйца;
• 8 мл лимонного сока;
• 15 г меда;
• 50 мл растительного масла;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Нарежьте кабачки кубиками, положите в емкость, залейте кипятком, добавьте соли и оставьте на 10 минут.
2. Отварите яйца. Нарежьте укроп.
3. Взбейте для майонеза в блендере яйца с растительным маслом, соком лимона и медом.
4. Слейте воду из кабачков и добавьте майонез. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, натертые сырки и укроп. Перемешайте.