Добавьте это к творогу – и получатся идеальные сырники. Самый простой рецепт

Обжарьте сырники с двух сторон на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом
Скриншот: Любов Школик / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-блога Любовь Школик поделилась самым простым рецептом приготовления идеальных сырников.

 

Продукты:

  • 500 г творога;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 желтка;
  • 2 ст. л. без горки сахара;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 2 ст. л. муки.

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты в емкости.
  2. Замесите однородную массу. Сформируйте из теста сырники. 
  3. Обжарьте сырники с двух сторон на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Нюансы:

  1. Если тесто на сырники приготовить с вечера, то они получатся еще вкуснее.
  2. Если творог кисловатый, в тесто необходимо добавить щепотку соли.
  3. Сахаром кислинку в твороге перекрыть невозможно, при этом из-за большого количества сахара сырники будут во время приготовления расползаться по сковороде. 
  4. Творог и масло должны быть одинаковой комнатной температуры.