Добавьте это в теплую воду – и получите очень вкусные беляши с сочной начинкой. Рецепт
5 апреля, 15.02
Беляши получатся сочными, ароматными и очень аппетитными, если приготовить их по рецепту, которым поделилась автор украинского кулинарного Facebook-блога "Смачно та корисно".
Продукты для теста:
- 500 мл теплой воды или молока;
- одно яйцо;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 7 г сухих дрожжей;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 800 г муки.
Продукты для начинки:
- 400 г фарша;
- одна луковица;
- соль и перец по вкусу;
- 3 ст. л. холодной воды.
Приготовление
- В теплую воду добавьте сахар, дрожжи, яйцо, растительное масло и соль. Перемешайте.
- Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте на час в теплом месте под полотенцем, чтобы оно поднялось.
- Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.
- Сформируйте беляши, оставив сверху небольшую дырочку.
- Обжарьте на среднем огне в растительном масле сперва дырочкой вниз, потом переверните.