Дважды намажьте горячую выпечку сахарной помадкой – и смакуйте медовые пряники на кефире

Ингредиенты:

• 350 мл кефира;
• 150 г белого сахара;
• два желтка;
• один белок;
• 15 мл жидкого меда;
• 45 мл растительного масла;
• 1 ч. л. соды;
• два с половиной стакана муки.

Для помадки:

• один белок;
• 90 г белого сахара.

Приготовление

1. В миске с помощью миксера взбейте сахар, мед, желтки и белок.
2. Добавьте растительное масло и кефир, перемешайте.
3. Добавьте соду и муку, замесите тесто.
4. Раскатайте тесто толщиной 10 мм.
5. С помощью стакана вырежьте круги.
6. Выпекайте пряники при 185 °C в течение 25 минут.
7. Для помадки взбейте белок с сахаром.
8. Дважды намажьте горячие пряники помадкой и выпекайте еще 10 минут.