Если добавите это в тесто – сразу можете жарить пирожки. Быстрый и универсальный рецепт 

"Такое тесто для пирожков – универсальное, их можно готовить как со сладкой, так и соленой начинкой. К тому же ему не нужно "подходить", после замешивания вы можете сразу их формовать и жарить. Они получаются очень вкусными, обязательно попробуйте приготовить, вам понравится", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 250 мл воды;
• 250 мл молока;
• 30 г дрожжей;
• 3 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 80 мл масла;
• 750–800 г муки.

Приготовление

1. Смешайте в миске нагретую до 30 °С воду, дрожжи и сахар. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут.
2. Соедините в миске опару, нагретое до 30 °С молоко, соль, сахар и масло.
3. Добавляйте в смесь муку и вымешивайте не менее 10 минут. Тесто должно быть мягким и эластичным.
4. Сразу можете класть в тесто начинку и жарить. По этому рецепту не нужно ждать, пока тесто подойдет.