Этот невероятно вкусный торт готовится без выпечки – просто смешайте нарезанные блины с кремом

Ингредиенты для блинов:

• два яйца;
• 40 г сахара;
• 300 мл молока;
• 200 мл воды;
• 5 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 30 г какао-порошка;
• 180 г муки;
• 3 ст. л. растительного масла.

Ингредиенты для начинки:

• 350 г малины;
• 150 г сахара;
• 2,5 ст. л. кукурузного крахмала;
• 70 мл воды.

Ингредиенты для крема:

• 700 г сметаны 20%;
• 120 г сахарной пудры;
• 85 г шоколада.

Ингредиенты для глазури:

• 85 г шоколада;
• 50 г масла;
• 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Добавьте к яйцам обычный сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте. Влейте в массу молоко и воду и перемешайте еще раз. Всыпьте просеянную муку, какао, влейте растительное масло, перемешайте и нажарьте блинов.
2. Для начинки к малине добавьте сахар и поставьте кастрюлю на плиту.
3. Соедините воду с крахмалом и перелейте смесь к малине. Доведите массу до загустения, перелейте в другую емкость и накройте пищевой пленкой.
4. Для крема перемешайте сметану, сахарную пудру и растопленный шоколад.
5. Нарежьте блины на полоски и перемешайте их с кремом.
6. Возьмите кондитерское кольцо и сначала выложите часть блинов в креме, затем несколько ложек малиновой начинки, затем снова блины – и так пока не сформируете торт.
7. Поставьте изделие в холодное место на ночь, затем полейте глазурью, для которой нужно смешать все ингредиенты и растопить на плите.