"Готовлю, когда у меня нет времени". Быстрые и вкусные песочные мини-рулетики с маком

"Когда у меня нет времени, я готовлю именно этот вариант вкусных песочных мини-рулетиков с маком", – так рассказала автор о своем рецепте.

Ингредиенты:

• 350 г муки пшеничной;
• 120 г сметаны;
• одно яйцо;
• 70 г сахара;
• 180 г сливочного масла (или маргарина);
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• ванилин – по желанию;
• маковая начинка – по вкусу.

Приготовление

1. В муку натрите холодное сливочное масло, сделайте крошку.
2. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и перемешайте.
3. Добавьте яйцо и сметану и замесите тесто.
4. Положите тесто в холодильник на 20 минут.
5. Раскатайте, выложите маковую начинку, сформируйте рулетики.
6. Выпекайте при температуре 180 °C до румяности.