Хрустящие малосольные огурцы. Рецепт от Глинской 

3 июля 2024, 17.57
Огурцы нужно переворачивать, чтобы они просолились. Фото:lizaglinskaya / Instagram

Украинский кулинар Елизавета Глинская поделилась в Instagram рецептом приготовления малосольных огурцов в пакете.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов;
  • 1 ст. л. соли (без горки);
  • 1 ч. л. сахара (без горки);
  • четыре зубчика чеснока;
  • укроп.

Приготовление

  1. Отправьте в зип-пакет укроп, сахар, соль и чеснок.
  2. Обрежьте у огурцов кончики, отправьте огурцы в пакет, перемешайте.
  3. Положите в холодильник на 10–12 часов.
  4. Переворачивайте периодически на протяжении дня, чтобы огурцы постепенно просолились.

Глинская отметила, что огурцы по этому рецепту получаются хрустящими.

Контекст

  • Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.
  • После победы в 2012 году на шоу "МастерШеф 2" она прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Является основательницей собственной кондитерской школы.