"Находка для любителей простых, но вкусных рецептов". Закуска из перца

"Это настоящая находка для любителей простых, но вкусных рецептов", – заявил Хименес-Браво.

Ингредиенты

• болгарский перец – три штуки;
• уксус винный – 1–2 ст. л;
• орегано – 1/2 ч. л;
• базилик – 1/2 ч. л.;
• чеснок – два зубчика;
• оливковое масло – 2 ст. л;
• соль – 1/2 ч. л;
• щепотка миндаля.

Приготовление

1. Перцы разрезать пополам и запекать на пергаменте до "черных поджогов". Это нужно, чтобы легко их очистить.
2. Сразу из духовки перцы переместить в пакет-слайдер на 10–15 минут, чтобы кожура легко отделилась от перцев.
3. Нарезать перцы на полоски.
4. Добавить нарезанный чеснок, уксус винный, оливковое масло, соль, орегано и базилик.
5. Подавать, посыпав измельченными орехами.
6. Можно подавать с гренками или как отдельный салат.